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罐頭食品的選購技巧

罐頭的選擇要由表及里，看罐體，看日期，再開罐檢視內物。凡生產日期近，商標鮮明，底蓋稍凹，罐盒外表潔凈、有光澤、無銹斑、焊錫完整、封口嚴密、無損傷、不變形...

春筍的挑選技巧

竹筍品種繁多，一年四季都有出產，但春筍特別鮮嫩味美，因而被譽為春天的“菜王”，李商隱筆下就有“嫩籜香苞初出林，於陵論價重如金”的描述。

春筍的注意事項

一般人均可食用。過敏體質的人過量食用會影響健康，其中患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應忌食；

綠竹筍的簡介

綠竹筍別名甜竹。 學名Leleba oldhami。 原產于中國南部及東南亞。綠竹筍長在地面下，不易受空氣污染...

麻筍的產地

英德市自古以來物產豐富，珠江支流--北江貫穿南北，將其分為東西兩半。其中英德市西部的西牛、水邊、沙壩等鎮地處北江支流--連江下游的沖積小平原...